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隨著復耕墊付國內票款利息的高麗菜逐漸上市,民眾不用再硬吞難下嚥的進口高麗地下錢莊ptt菜了。(資料照,記者黃淑莉攝)

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〔即時新聞/綜合報導〕受接連的颱風影響,今年的高麗菜產量嚴重下滑,導致過去兩個月幾乎都仰賴進口的高麗菜替代,但國人卻無法接受,嫌進口的「有怪味、纖維太粗」等,就連快炒店的高麗菜也都被嫌棄而剩一堆,所幸隨著復耕的高麗菜逐漸上市,民眾不用再硬吞難下嚥的進口高麗菜了。進口高麗菜品種不同 民眾嫌棄今年受夏季接連的颱風重創,國內的商用高麗菜在10、11月間幾乎全靠進口替代,但對於進口菜的口感,國人卻實在難以接受。《東森新聞》報導指出,國產的高麗菜在外觀上頭尖、葉片薄,也較為脆綠,反觀進口的高麗菜葉片較厚、梗較粗,口感上也較硬、不容易煮爛等,因此民眾在買菜時都會格外留意。《中央社》報導則提到,過去兩個月雖然有進口的高麗菜替代,但國人卻不給面子,小吃店或快炒店的熱炒高麗菜也被嫌難以下嚥,一整盤都剩著不吃。據農委會農業試驗所所長陳駿季指出,這是因國產高麗菜與東南亞進口的品種不一樣,進口菜為了耐運儲,多是纖維較硬的品種;至於國產高麗菜之所以好吃,是因為國產品種原本只在秋冬生產,夏季則改到高山生產,在日夜溫差大的環境下,加深清甜爽脆口感,兩相比較下,當然就吃不慣。但據《蘋果》報導,今日台北果菜批發市場的到貨量為1666公噸,其中高麗菜就佔了290公噸(含進口96公噸),顯示復耕的平地高麗菜已逐漸上市;至於蔬菜的平均批發價格為35.4元,其中多數葉菜類每公斤已降到低於30元,高麗菜的平均批發價則是每公斤34.6元,由於冬季高麗菜產量高,預估國產的交易量可上看300公噸,隨著持續上市,價格仍有下跌的空間。

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